Governo do Estado do Espírito Santo
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16/09/2013 14h41 - Atualizado em
05/07/2016 18h19
Carne suína imprópria para consumo é retirada de circulação em Guarapari
16 de setembro de 2013
Aproximadamente 220 quilos de carne suína, provenientes de abate clandestino, foram apreendidos pelo Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal do Espírito Santo (Idaf), em Perocão, Guarapari, na última sexta-feira (13). A equipe do Instituto esteve no local juntamente com representantes da Polícia Militar, após receber denúncia anônima.
Segundo o médico veterinário do Idaf, Agostinho Sérgio Scofano, os produtos encontrados (carne suína, miúdos e embutidos) seriam vendidos para terceiros que comercializam os alimentos em feiras populares. “Identificamos a presença de lesões características de cisticercose nos tecidos dos animais, que podem desencadear a teníase no homem. Por isso, é fundamental que as pessoas estejam atentas para o consumo de produtos de origem animal devidamente inspecionados pelo Serviço Oficial”, disse.
Toda a carne foi destruída e o proprietário será autuado. O valor da multa ainda não foi definido.
Informações à Imprensa:
Assessoria de Comunicação/Idaf
Francine Castro
Tels: (27) 3636-3774 / 9946-7504
comunicacao@idaf.es.gov.br
www.idaf.es.gov.br
Aproximadamente 220 quilos de carne suína, provenientes de abate clandestino, foram apreendidos pelo Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal do Espírito Santo (Idaf), em Perocão, Guarapari, na última sexta-feira (13). A equipe do Instituto esteve no local juntamente com representantes da Polícia Militar, após receber denúncia anônima.
Segundo o médico veterinário do Idaf, Agostinho Sérgio Scofano, os produtos encontrados (carne suína, miúdos e embutidos) seriam vendidos para terceiros que comercializam os alimentos em feiras populares. “Identificamos a presença de lesões características de cisticercose nos tecidos dos animais, que podem desencadear a teníase no homem. Por isso, é fundamental que as pessoas estejam atentas para o consumo de produtos de origem animal devidamente inspecionados pelo Serviço Oficial”, disse.
Toda a carne foi destruída e o proprietário será autuado. O valor da multa ainda não foi definido.
Informações à Imprensa:
Assessoria de Comunicação/Idaf
Francine Castro
Tels: (27) 3636-3774 / 9946-7504
comunicacao@idaf.es.gov.br
www.idaf.es.gov.br
