O projeto “Idaf na Universidade” é uma iniciativa educacional que aproxima o Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal do Espírito Santo (Idaf) das instituições de ensino técnico e superior, com o objetivo de enriquecer a formação dos futuros profissionais do setor agropecuário. Por meio de palestras, capacitações e atividades interativas, o programa oferece aos estudantes a oportunidade de conhecer os serviços prestados pelo Idaf, contribuindo para o desenvolvimento de habilidades práticas e ampliando a compreensão quanto aos desafios e às responsabilidades da defesa sanitária animal e vegetal e também de proteção dos recursos ambientais.