O Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal do Espírito Santo (Idaf) concluiu, nesta quinta-feira (28), a 4ª capacitação para os servidores que atuam nos Serviços de Inspeção Municipais (SIMs). O encontro aconteceu no Centro de Convenções de Vila Velha, durante a 8ª Edição do Congresso Gestão das Cidades, promovido pela Associação dos Municípios do Espírito Santo (Amunes).

Aproximadamente 75 profissionais, entre médicos-veterinários e integrantes dos SIMs de 36 municípios, participaram da capacitação. Segundo a médica-veterinária Carolina Dadalto, subgerente de Desenvolvimento Agroindustrial do Idaf, esses encontros tiveram início em 2018, com o objetivo orientar sobre o trabalho de inspeção sanitária de produtos de origem animal, com foco nas agroindústrias de pequeno porte.

“A interação dos participantes e o interesse pelo aperfeiçoamento de seus serviços fez com que mantivéssemos os treinamentos de forma contínua, com novos temas a cada edição, sugeridos pelos próprios envolvidos, conforme a demanda na prática das atividades”, explicou.

O fortalecimento dos serviços pode ser notado, inclusive, pelo aumento da quantidade de municípios que aderiram ao Sistema Unificado Estadual de Sanidade Agroindustrial Familiar de Pequeno Porte (Susaf/ES). Desde o ano passado, foram mais seis adesões e cerca de 15 municípios já sinalizaram interesse no processo.

Dentre os temas previstos para esta edição estão a importância da matéria-prima de qualidade para a fabricação de derivados de leite, noções de produção e inspeção em estabelecimentos de derivados de leite e qualidade na indústria de conserva de ovos, entre outros.

A capacitação conta com a parceria do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), da Agência de Desenvolvimento das Micro e Pequenas Empresas e do Empreendedorismo (Aderes) e do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar).

Texto: Francine Castro

Informações à Imprensa

Assessoria de Comunicação/Idaf

Francine Castro/ David A. Monteiro

Tel.: (27) 3636-3774 / (27) 98163-0601

comunicacao@idaf.es.gov.br