Governo do Estado do Espírito Santo

Siapp

Criado em 2018 para atender a um público específico, o Serviço de Inspeção Agroindustrial de Pequeno Porte (Siapp) é responsável pelo registro e pela fiscalização de agroindústrias de pequeno porte em todo o Estado do Espírito Santo.

Com regulamentação exclusiva, que respeita as particularidades das agroindústrias de pequeno porte, foram priorizadas a inocuidade e a qualidade sanitária do produto final, enquanto questões de infraestrutura do estabelecimento foram revistas.

Outro grande diferencial do Siapp é a possibilidade de obter o registro provisório do estabelecimento por um período máximo de dois anos, desde que atenda aos requisitos mínimos obrigatórios, além de apresentar conformidade em análise laboratorial e conclusão de curso de Boas Práticas de Fabricação.

O pequeno produtor, por meio da regularização de sua agroindústria, oferece à população produtos seguros e de qualidade, estando apto a comercializar em todo o território do Espírito Santo.

Contato:

Gerência de Agroindústria de Pequeno Porte do Idaf

(27) 3636-3829  | (27) 9 9849-5806| geapp@idaf.es.gov.br

Siapp

  • FASE I – Para estabelecimento a ser construído (vistoria prévia de terreno)

    1) Requerimento para registro de agroindústria de pequeno porte (assinalar opção "Vistoria Prévia de Terreno");
    2) DUA acompanhado do comprovante de pagamento da taxa correspondente;
    3) Cópia do documento de identificação pessoal com foto;
    4) Cópia do CPF (Cadastro Nacional de Pessoa Física);
    5) Cópia do CNPJ (Cadastro Nacional de Pessoa Jurídica) - no caso de firma constituída;
    6) Cópia do contrato ou estatuto social da empresa, registrado em órgão competente (no caso de firma constituída);
    7) Declaração de propriedade e posse do imóvel;
    8) Cópia do(s) documento(s) que comprove(m) a posse mansa e pacífica do imóvel (*);
    (*) Serão aceitos, dentre outros: escritura pública de compra e venda ou doação, devidamente registrada; formal de partilha homologado, carta de adjudicação ou escritura pública de partilha amigável; recibo de compra e venda; declaração de posse mansa e pacífica fornecida pelo sindicato de representação do posseiro ou por instituição pública de assistência técnica ou, ainda, pelo poder público municipal, estadual ou federal; Certificado de Cadastro de Imóvel Rural - CCIR; certificado de Imposto Predial e Territorial Urbano - IPTU, cadastro territorial urbano ou assemelhado, emitido pelo setor competente do poder público municipal.

    9) Cópia do contrato de locação, comodato e/ou arrendamento com assinaturas reconhecidas em cartório (caso o requente não seja o titular do imóvel);
    10) Cópia do cadastro de contribuinte do ICMS;
    11) Documento de Aptidão ao Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar - Pronaf (DAP jurídica) - em caso de agroindústria na forma coletiva;
    12) Croqui ou planta de situação/localização (escala 1:500), demonstrando, além da localização do estabelecimento, as áreas adjacentes (residência, estradas, cursos d´água e demais estruturas existentes na propriedade) com suas distâncias em relação à agroindústria; e
    13) Procuração para representar o requerente no Idaf (quando aplicável).

    FASE I – Para estabelecimento já construído (vistoria prévia de estabelecimento)

    1) Requerimento para registro de agroindústria de pequeno porte (assinalar opção "Vistoria Prévia de Estabelecimento");
    2) DUA acompanhado do comprovante de pagamento da taxa correspondente;
    3) Cópia do documento de identificação pessoal com foto;
    4) Cópia do CPF - Cadastro Nacional de Pessoa Física;
    5) Cópia do CNPJ - Cadastro Nacional de Pessoa Jurídica (no caso de firma constituída);
    6) Cópia do contrato ou estatuto social da empresa, registrado em órgão competente (no caso de firma constituída);
    7) Declaração de propriedade e posse do imóvel;
    8) Cópia do(s) documento(s) que comprove(m) a posse mansa e pacífica do imóvel (*);
    (*) Serão aceitos, dentre outros: escritura pública de compra e venda ou doação, devidamente registrada; formal de partilha homologado, carta de adjudicação ou escritura pública de partilha amigável; recibo de compra e venda; declaração de posse mansa e pacífica fornecida pelo sindicato de representação do posseiro ou por instituição pública de assistência técnica ou, ainda, pelo poder público municipal, estadual ou federal; Certificado de Cadastro de Imóvel Rural - CCIR; certificado de Imposto Predial e Territorial Urbano - IPTU, cadastro territorial urbano ou assemelhado, emitido pelo setor competente do poder público municipal.

    9) Cópia do contrato de locação, comodato e/ou arrendamento com assinaturas reconhecidas em cartório (caso o requente não seja o titular do imóvel);
    10) Cópia do cadastro de contribuinte do ICMS;
    11) Documento de Aptidão ao Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar - Pronaf (DAP jurídica) - em caso de agroindústria na forma coletiva;
    12) Croqui ou planta de situação/localização (escala 1:500), demonstrando, além da localização do estabelecimento, as áreas adjacentes (residência, estradas, cursos d´água e demais estruturas existentes na propriedade) com suas distâncias em relação à agroindústria;
    13) Croqui ou planta baixa do estabelecimento já existente (escala de 1:100), demonstrando por completo as instalações, a metragem das salas, a localização dos equipamentos, dos ralos, dos pontos de água/vapor, das janelas e das portas, além de identificar os setores, o fluxo de produção e de funcionários;
    14) Memorial descritivo do projeto;
    15) Memorial descritivo da produção; e
    16) Procuração para representar o requerente no Idaf (quando aplicável).

    FASE II – Análise inicial de projeto

    1) Requerimento para registro de agroindústria de pequeno porte (assinalar opção "Análise de Projeto: inicial");
    2) DUA acompanhado do comprovante de pagamento da taxa correspondente;
    3) Documento de anuência expedido pelo município, de acordo com norma municipal, quanto ao uso e ocupação do solo;
    4) Planta baixa ou croqui das instalações que se pretende construir (escala de 1:100), demonstrando a metragem das salas, a localização dos equipamentos, os ralos, os pontos de água/vapor, as janelas, as portas, além de identificar os setores e o fluxo de produção;
    5) Memorial descritivo do projeto; e
    6) Memorial descritivo da produção.

    FASE III.a – Vistoria final de estabelecimento

    1) Requerimento para registro de agroindústria de pequeno porte (assinalar opção "Vistoria Final de Estabelecimento");
    2) DUA acompanhado do comprovante de pagamento da taxa correspondente; e
    3) Comprovação do grau de parentesco da mão-de-obra familiar, conforme nota técnica específica disponível no site do Idaf.

    FASE III.b – Coleta de amostras para análises laboratoriais fiscais pré-registro

    1) Análise de potabilidade da água; e
    2) Análise microbiológica e físico-química de produtos.

     

    FASE IV – Registro de produto(s)

    1) Requerimento para registro de produto de origem animal;
    2) Leiautes dos rótulos a serem aprovados; e
    3) Comprovante de pagamento da taxa de registro de rótulo na agroindústria (DUA).

    >> Caso haja necessidade de alterações cadastrais durante o processo de registro, a solicitação deve ser feita por meio do Requerimento para alterações cadastrais, estruturais, encerramento ou suspensão de atividades Siapp.

  • Autorização para fabricação experimental

    1. Requerimento de Autorização para fabricação experimental.

     

    Análise de projeto: reforma ou ampliação

    1. Requerimento para alterações cadastrais, estruturais, encerramento ou suspensão de atividades Siapp;
    2. Planta baixa (escala de 1:100) ou croqui;
    3. Memorial descritivo de construção/reforma;
    4. Memorial descritivo de produção;
    5. DUA com comprovante de pagamento da taxa de análise de projeto: ampliação/reforma.

     

    Alteração cadastral

    1. Requerimento para alterações cadastrais, estruturais, encerramento ou suspensão de atividades Siapp; e
    2. Cópia dos documentos que comprovem as alterações.

     

    Cancelamento ou suspensão de registro

    1. Requerimento para alterações cadastrais, estruturais, encerramento ou suspensão de atividades Siapp.

     

    Mapas de controle:

    1. Mapa de recepção de matéria-prima;
    2. Mapa de produção; e
    3. Mapa de expedição de produtos.

     

    Registro, alteração ou cancelamento de rótulo/produto de origem animal

     

    - Registro de produto e rótulo:

    1. Requerimento para registro de produto de origem animal;
    2. Leiaute do rótulo; e
    3. DUA com comprovante de pagamento da taxa de “registro de rótulo na agroindústria”.

     

    - Alteração de rótulo:

    1. Requerimento para alteração de rótulo;
    2. Leiaute do rótulo; e
    3. DUA com comprovante de pagamento da taxa de “alteração de rótulo/memorial descritivo na agroindústria”.

     

    - Alteração de memorial descritivo:

    1. Requerimento para alteração de processo de produção; e
    2. DUA com comprovante de pagamento da taxa de “alteração de rótulo/memorial descritivo na agroindústria”.

     

    - Cancelamento de registro de produto e rótulo:

    1. Requerimento para cancelamento de registro de produto e rótulo.

     

    Segunda via de certificado de registro

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